Archives pour la catégorie Culture & Gastronomie

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Saint-Aulaye : la galette qui met Bruxelles à l’honneur !

Si vous voulez faire dans l’original pour la galette des rois, ceci devrait vous intéresser. Il vous est désormais possible d’épater vos invités avec des fèves personnalisées représentant des monuments de la ville de Bruxelles. L’Atomium, l’Hotel de Ville, la Maison Horta… voilà des fèves que vous ne trouverez pas dans n’importe quelle boulangerie. C’est dans l’atelier de la Maison …  [Lire la suite]
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Amen : quand Pascal Devalkeneer prend place derrière les fourneaux…

Depuis quelques semaines, le chef doublement étoilé du Chalet de la Forêt, Pascal Devalkeneer, a rejoint les fourneaux de Amen, un restaurant ixellois devenu un incontournable de la capitale après seulement un an de service. C’est depuis la mi-novembre qu’il a décidé de rejoindre le chef Hadrien Franchoo pour offrir un menu 4 services qui ravissent les papilles de nombreux convives …  [Lire la suite]
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Profitez des Nocturnes du Sablon du 23 au 26 novembre

Organisées depuis 1991 par l’asbl Sablon Quartier des Arts et du Commerce, les prestigieuses Nocturnes du Sablon sont devenues au fil des années une des manifestations les plus prisées de l’automne à Bruxelles et c’est aujourd’hui la 27ème édition que nous fêtons ! A l’approche des fêtes de fin d’année, ces soirées riches en lumière nous permettent de découvrir ce quartier …  [Lire la suite]